Bolo de Amendoim

Ingredientes: 

– 1 banana prata;
– 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele;
– 1/2 xícara (chá) de óleo;
– 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
– 1 xícara (chá) de farinha de arroz;
– 1 xícara (chá) de água; – 1 colher (sopa) fermento químico. 

Modo de Preparo:

Liquidifique todos os ingredientes e leve para assar em uma assadeira pequena e untada por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar antes de servir.