DIETA COM BAIXO TEOR DE COLESTEROL E TRIGLICÉRIDES
PREFIRA:
– Carne magra, aves sem pele e peixes de escama;
– Leite e iogurte desnatados, queijo branco magro e cottage;
– Claras de ovos;
– Óleo de milho, girassol, canola e oliva;
– Pão integral, arroz integral, aveia, centeio e cevada;
– Feijão, grão de bico, soja, ervilha e lentilha;
– Vegetais folhosos, vagem, chuchu, brócolis, couve-flor, pimentão e tomate;
– Frutas e vegetais frescos;
– Barra de cereais, gelatina, pipoca e suco de frutas.
MODERE:
– Carnes vermelhas;
– Ricota e queijos brancos;
– Gema de ovo;
– Manteiga, margarina e molhos cremosos;
– Pão francês, pão de leite, bisnagas e fubá;
– Batata, mandioca, cará, inhame e beterraba;
– Frutas em calda;
– Sorvetes cremosos e refrigerantes diets.
EVITE:
– Carnes com gorduras, fígado, rim, coração, bacon, camarão, embutido: salsicha, linguiça; frios: salame, presunto e mortadela;
– Leite integral, queijos amarelos e cremosos, iogurte integral. Preparações com gemas (maioneses, quindins, bolos, omeletes). Maionese, creme de leite e gorduras animais;
– Pães doces e recheados, maisena, biscoitos recheados, amanteigados. Croissant, coxinha, risole, kibe, empada, batata frita, pastéis e churros.
– Óleo de coco, leite de coco e cocada;
– Sucos prontos para beber, doces, chocolate, tortas e bolos prontos, milk-shakes, balas, refrigerantes.
